Stor 3D cupcaketårta

Fick en beställning på en stor 3D cupcake tårta till Klara på hennes 10 årsdag.

Själva "muffinsformen" är ett chokladskal med tårta inuti. "Locket" är täckt med sugarpaste.

Jag hoppas du blev nöjd med din tårta Klara, och att ni hade ett trevligt kalas :) 

Tack för att jag fick göra din tårta!

Spindelmannentårta

När Ville fyllde år önskade han sig en Spidermantårta.

Han ville gärna ha en Spiderman som kröp på tårtan, så det

var ju klart att han skulle få det :) 

Spiderman är modellerad för hand i Sugarpaste.

Spindelnätet är spritsat i krisyr.

3D Nalle med filt

Den här nallen har ni sett innan. Den gjorde jag på en kurs jag hade här i butiken,

i början på året. Den är skulpterad av chokladkaka och spacklad med chokladsmörkräm,

och täckt med sugarpaste. Huvudet är gjort i rice crispies. Den har sedan stått som prydnad

här i min butik....men eftersom det är riktig kaka inuti så håller de ju inte så länge. Så den 

började att sjunka ihop och spricka en del nu. Så jag hade tänkt att slänga den, men så skulle jag just 

skylta om i mitt skyltfönster och där skulle jag ha babytema, och tyckte det hade varit jättefint

att ha med den där. Så jag gjorde en liten filt som jag täckte alla sprickorna med, så 

den söta nallen skulle kunna hänga med ett tag till :) 

Så nu sitter han i mitt skyltfönster och ser så nöjd ut :) 

Rosa doptårta med bebis under filt

Återigen vår populära bebis under filt.

Här på en rosa tårta till lilla Lova som döptes för ett tag sedan.

Bebisen är helt modellerad för hand i Sugarpaste och flowerpaste.

Doptårta i grönt med Bebis o Uggla

Den här tårtan skulle gå i mörkgrönt, och med blommor, fjärilar och gärna en uggla.

De ville gärna ha bebisen som ligger under filten högst upp på tårtan.

Dopet skulle ha skogstema, så då tyckte jag att ugglan kunde ju sitta på en gren :) 

Alla dekorationer är som vanligt handgjorda i sugarpaste och flowerpaste.

Jag hoppas att ni hade en underbar dag med er lilla Livia,

och att ni blev nöjda med tårtan.

Tack för att jag fick den stora äran att göra er tårta :) 

Pingutårta

Ja nu börjar sommaren lida mot sitt slut, och hösten smyger på. Snart kommer vintern

som lille Pingu älskar. När Zein fyllde år så ville hans föräldrar ge honom en tårta med Pingu på.

Så han fick sitta där bland sina isflak, sin vän sälen och lite leksaker. 

Alla dekorationer är gjorda i flowerpaste och sugarpaste.

Vattnet är gjort av gelesocker, som färgats lite blått. 

Rocky Road Kladdkaka

Rocky Road kladdkaka

Ingredienser:

Kladdkaka

6dl strösocker

3dl vetemjöl

8msk kakao

2 nypor salt

250g smör

4 ägg

Glasyr

1½ dl strösocker

1½ dl grädde

1½ msk kakao

1½ msk ljus sirap

4 msk smör

Garnering

1-1½ dl Minimarshmallows

Ca 110g Dumlekolor  (½ påse, ca 12-14 st)

Ca ½ dl jordnötter

Ca ½ dl cashewnötter

Gör så här :

Sätt ugnen på 175grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner det i de torra ingredienserna.

Tillsätt sist äggen, ett i taget och rör ihop. Klä en rund springform på 24cm med bakplåtspapper.

Pensla gärna formen med lite smör eller olja så fäster bakplåtspappret bättre.

Fyll formen med smeten och grädda kladdkakan i mitten av ugnen i ca 30-40 min.

Den ska vara något kladdig i mitten. Låt svalna i kylskåp.

Glasyr:

Mät upp alla ingredienserna, förutom smöret, i en kastrull, och låt koka i ca 20 min.

Ta av kastrullen från spisen och och rör ner smöret tills det blir en blank yta.

Häll glasyren över kladdkakan i springformen och garnera med minimarshmallows,

dumlekolor, jordnötter och cashewnötter.

Ställ in kladdkakan i kylen och låt den stelna helt innan du tar ur den ur springformen.

Lägg upp den på ett fint fat och servera med lite vaniljglass till .